#MELHOR RECEITA DE FAMÍLIA DOCE DE LIMÃO CHINA

Quando morava no interior a fazia com frequência porque era fácil de encontrar
O limão china, hoje quase não se encontra nem no interior, as cidades foram crescendo,
novas residências ocupando o espaço dos pomares que eram característicos em todas as casas. Os hábitos alimentares foram modernizando e hoje fazer um doce de casca de limão china causa estranheza até para às gerações mais velhas.
O limão china é da família dos cítricos e tem o nome cientifico, segundo a pesquisa que eu fiz,
de “Citrus × limonia, e é conhecido por vários nomes como: limão-cravo, fruta do limoeiro-cravo, é uma fruta cítrica também conhecida no Brasil sob os nomes comuns de limão-rosa, limão-cavalo, limão-égua, limão-francês, limão-capeta, limão-china, limão-vinagre e limão tambaqui. Wikipédia.
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