Белково-масляный Крем (Для выравнивания и украшения тортов, капкейков и цветов!) ☆ Марьяна Рецепты
Рецепт: Белково-масляный крем или Масляный крем на Швейцарской меренге. Как приготовить Белково-масляный крем или Масляный крем на Швейцарской меренге?
Предлагаю рецепт можно сказать универсального масляного крема на швейцарской меренге. Почему универсальный? Потому что таким кремом можно украшать, выравнивать и прослаивать большинство кондитерских изделий. Многие профессиональные кондитеры отдают предпочтение именно этому крему, за его лёгкость, ультра шелковистый внешний вид, стабильность и устойчивую структуру.
Этот крем отлично окрашивается в любые, даже самые яркие цвета жирорастворимыми пищевыми красителями. Также если вы хотите сделать крем шоколадным или фруктовым в самом конце приготовления, можете добавить остывший растопленный шоколад: тёмный, молочный, белый, сублимированные ягоды или пюре для фруктового вкуса и цвета.
Можете добавить арахисовую пасту, шоколадную пасту "Nutella", карамель, любые экстракты, ароматизаторы и ликёры. В общем вкусовые возможности ограничены только вашим воображением.
🔗 Пошаговый рецепт в моём блоге: https://tinyurl.com/swiss-meringue-buttercream
🎥 Смотрите предыдущие видео:
▶ 1) Пюре из Тыквы (Как приготовить Вкусное Тыквенное пюре?) https://youtu.be/pIgdYRk_h7A
▶ 2) Манговый Чизкейк Без выпечки (Вкуснее НЕ Бывает!) https://youtu.be/TmGG7VgovEA
▶ 3) Банановый Хлеб или Кекс (Остались перезрелые Бананы?) https://youtu.be/ycZx21VtSEA
▶ 4) Шоколадные Капкейки (Вкуснейшая Малиновая начинка!) https://youtu.be/9DGF-j9cVL4
▶ 5) Муссовый Торт с Персиками Без выпечки (Лёгкий и Очень Вкусный Мусс на йогурте!) https://youtu.be/KkjviG15m7w
#БелковомМасляныйКрем #МасляныйКремНаШвейцарскойМеренге
#Рецепт
● #МасляныйКремДляТорта
Яичные белки - 6 шт (225 г) (комнатной t°)
Сахарный песок - 400 г
Сливочное масло 82,5% - 450 г (комнатной t°)
●Дополнительно (не обязательно)
Экстракт ванили/Ликёр/Коньяк/Карамель/Шоколад/Фруктовое пюре (опционально, по желанию)
Пищевой жирорастворимый гелевый краситель (опционально, по желанию)
📁 Плейлисты с другими рецептами: https://www.youtube.com/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA/playlists
🎥 Смотрите предыдущие видео! https://www.youtube.com/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA/videos
❤️ Подписывайтесь!👉🏻🔔 https://www.youtube.com/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA?sub_confirmation=1
👥 Присоединяйтесь в Социальных сетях:
Мой Блог с рецептами: zen.yandex.ru/maryanatastyfood
Instagram: https://www.instagram.com/maryanatastyfood/
Telegram: https://t.me/MaryanaTastyFood
Facebook: https://www.facebook.com/maryanatastyfood
ВКонтакте: https://vk.com/maryana_tastyfood
Одноклассники: https://ok.ru/maryanatastyfood
#МарьянаРецепты #MaryanaRecipe #МарьянаВкуснаяЕда
#MaryanaTastyFood #MaryanaKitchen #МарьянаКитчен
Music: Aakash Gandhi - Heavenly
Aaron Kenny - Beneath the Moonlight
Видео Белково-масляный Крем (Для выравнивания и украшения тортов, капкейков и цветов!) ☆ Марьяна Рецепты канала MaryanaTastyFood Вкусная Еда
Предлагаю рецепт можно сказать универсального масляного крема на швейцарской меренге. Почему универсальный? Потому что таким кремом можно украшать, выравнивать и прослаивать большинство кондитерских изделий. Многие профессиональные кондитеры отдают предпочтение именно этому крему, за его лёгкость, ультра шелковистый внешний вид, стабильность и устойчивую структуру.
Этот крем отлично окрашивается в любые, даже самые яркие цвета жирорастворимыми пищевыми красителями. Также если вы хотите сделать крем шоколадным или фруктовым в самом конце приготовления, можете добавить остывший растопленный шоколад: тёмный, молочный, белый, сублимированные ягоды или пюре для фруктового вкуса и цвета.
Можете добавить арахисовую пасту, шоколадную пасту "Nutella", карамель, любые экстракты, ароматизаторы и ликёры. В общем вкусовые возможности ограничены только вашим воображением.
🔗 Пошаговый рецепт в моём блоге: https://tinyurl.com/swiss-meringue-buttercream
🎥 Смотрите предыдущие видео:
▶ 1) Пюре из Тыквы (Как приготовить Вкусное Тыквенное пюре?) https://youtu.be/pIgdYRk_h7A
▶ 2) Манговый Чизкейк Без выпечки (Вкуснее НЕ Бывает!) https://youtu.be/TmGG7VgovEA
▶ 3) Банановый Хлеб или Кекс (Остались перезрелые Бананы?) https://youtu.be/ycZx21VtSEA
▶ 4) Шоколадные Капкейки (Вкуснейшая Малиновая начинка!) https://youtu.be/9DGF-j9cVL4
▶ 5) Муссовый Торт с Персиками Без выпечки (Лёгкий и Очень Вкусный Мусс на йогурте!) https://youtu.be/KkjviG15m7w
#БелковомМасляныйКрем #МасляныйКремНаШвейцарскойМеренге
#Рецепт
● #МасляныйКремДляТорта
Яичные белки - 6 шт (225 г) (комнатной t°)
Сахарный песок - 400 г
Сливочное масло 82,5% - 450 г (комнатной t°)
●Дополнительно (не обязательно)
Экстракт ванили/Ликёр/Коньяк/Карамель/Шоколад/Фруктовое пюре (опционально, по желанию)
Пищевой жирорастворимый гелевый краситель (опционально, по желанию)
📁 Плейлисты с другими рецептами: https://www.youtube.com/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA/playlists
🎥 Смотрите предыдущие видео! https://www.youtube.com/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA/videos
❤️ Подписывайтесь!👉🏻🔔 https://www.youtube.com/channel/UCLSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA?sub_confirmation=1
👥 Присоединяйтесь в Социальных сетях:
Мой Блог с рецептами: zen.yandex.ru/maryanatastyfood
Instagram: https://www.instagram.com/maryanatastyfood/
Telegram: https://t.me/MaryanaTastyFood
Facebook: https://www.facebook.com/maryanatastyfood
ВКонтакте: https://vk.com/maryana_tastyfood
Одноклассники: https://ok.ru/maryanatastyfood
#МарьянаРецепты #MaryanaRecipe #МарьянаВкуснаяЕда
#MaryanaTastyFood #MaryanaKitchen #МарьянаКитчен
Music: Aakash Gandhi - Heavenly
Aaron Kenny - Beneath the Moonlight
Видео Белково-масляный Крем (Для выравнивания и украшения тортов, капкейков и цветов!) ☆ Марьяна Рецепты канала MaryanaTastyFood Вкусная Еда
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
11 октября 2019 г. 12:00:12
00:05:20
Другие видео канала
Рецепт белково-масляного крема. Цветы из белково масляного крема.Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейковИХ ЛЮБЯТ ВСЕ! САМОЕ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ с КРЕМОМ! ЭКЛЕРЫ Простой Рецепт | Кулинарим с ТанейTop 10 Beautiful Cake Decorating Tutorials | Most Satisfying Chocolate Cake Decorating IdeasTOP-19 IDEIAS OF FANTASTIC CAKE DECORATIONS ||ТОП 19 ИДЕЙ ФАНТАСТИЧЕСКИХ УКРАШЕНИЙ ТОРТОВ||🔴 Шоколадный крем ЗА 1 МИНУТУ [Масляный крем из какао без молока и яиц] / Крем для торта и не толькоБЕЛКОВО МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА ПОДРОБНЫЙ МК Olya konditerБазовый белковый заварной крем без проблем!,без термометра, простым миксером!Итальянская меренгаБЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREMEХризантемы из белкового КРЕМА. Красивее, чем ТЮЛЬПАНЫ. Цветы из крема. Белково заварной кремтестирую 20 БОЛЬШИХ НАСАДОК для БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА. БОЛЬШОЙ ОБЗОР КРУПНЫХ НАСАДОК для БЗКНИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожныйТворожный крем🎂. Универсальный.💖Мой любимый крем ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!Тот самый, БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем: и в прослойку, и для выравнивания, и для цветовБЕЛКОВО МАСЛЯНЫЙ КРЕМ Очень подробный рецептКапкейки рецептИДЕАЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА Самый простой рецепт крема Самый вкусный крем для тортакрем ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР! Без ЯИЦ, СЛИВОК И ЖЕЛАТИНА! Самый БЮДЖЕТНЫЙ! Всегда получается! СТАБИЛЬНЫЙБисквитный Торт "Тирамису" (Безумно вкусный и нежный десерт!) ☆ Марьяна РецептыКрем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES