Жульен с креветками и грибами рецепт в духовке.

Бесподобный ЖЮЛЬЕН с креветками. Изысканное блюдо французской кухни.
Традиционно горячая закуска ресторанного уровня у себя дома. Нежные креветки с грибами запеченная в сливках и под сырной корочкой очень вкусное блюдо. Жюльен можно приготовить не только на праздники, но и в будни.
↑✱♥✱Ингредиенты:✱♥✱↑
Королевские креветки 1 кг
Шампиньоны 600 гр
Лук 1 шт
Мука 3 ст. л
Сливки 10% 200 мл
Сливочное масло 20 гр
Соль 2 гр перец по вкусу
Прованские травы 1 ч.л
Пармезан 300 гр
Оливковое масло 30 мл
Креветки разморозьте и залейте горячей водой оставьте на 10 минут. Затем очистите креветки от головы и панциря. В емкость добавляем прованские травы, перчим и немного посолим убираем в сторону. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Сыр натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите грибы и обжарьте до золотистого цвета. В другой сковороде готовим соус Бешамель. Добавляем муку и обжариваем на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. Когда над сковородой начинает подниматься легкий дымок, значит скоро мука начнет приобретать золотистый цвет. Добавим сливочное масло постоянно помешиваем. Вливаем сливки комнатной температуры. Доведем соус до кипения и снимите с огня. Выложим соус к обжаренным грибам. Посолите, поперчите хорошо перемешать.
В небольшие керамические тарелочки для запекания выкладываем креветки, распределите сливочно-грибной соус, добавляем сыр. Поставьте жюльен в разогретую до 180°С духовку на 10 минут до появления на сыре румяной корочки. Подавать жюльен с креветками принято горячим.
↑~~~✱✱~~~✱♥✱ Приятного аппетита!✱♥✱~~~✱✱~~~↑
Julienne with shrimps.🍲🍤
Traditionally, a restaurant-grade hot snack at home. Delicate shrimps with mushrooms baked in cream and under a cheese crust is a very tasty dish. Julien can be prepared not only for the holidays, but also on weekdays.
↑✱♥✱Ingredients:✱♥✱↑
King prawns 1 kg
Champignons 600 gr
Onion 1 pc
Flour 3 tbsp. l
Cream 10% 200 ml
Butter 20 gr
Salt 2 g pepper to taste
Provencal herbs 1 tsp
Parmesan 300 gr
Olive oil 30 ml
Defrost the shrimps and cover with hot water and leave for 10 minutes. Then, peel off the head and shell of the shrimp. Add Provencal herbs to the container, pepper and salt a little, set aside. Wash the champignons, dry and cut into slices. Grate the cheese on a coarse grater. Heat olive oil in a skillet, add mushrooms and fry until golden brown. Prepare the Bechamel sauce in another pan. Add flour and fry over medium heat, stirring occasionally, until golden brown. When a light smoke begins to rise over the pan, it means soon the flour will begin to acquire a golden color. Add the butter and stir constantly. Pour in cream at room temperature. Bring the sauce to a boil and remove from heat. Add the sauce to the fried mushrooms. Salt, pepper and mix well.
Put the shrimps in small ceramic baking plates, distribute the creamy mushroom sauce, add the cheese. Place the julienne in an oven preheated to 180 ° C for 10 minutes until golden brown appears on the cheese. It is customary to serve julienne with shrimps hot.

↑ ~~~ ✱✱ ~~~ ✱ ♥ ✱ Bon appetit! ✱ ♥ ✱ ~~~ ✱✱ ~~~ ↑

↑✱♥✱Плейлисты✱♥✱↑
Короткие видео 🤩 https://www.youtube.com/playlist?list=PLXVJYXsz_W8T57HOtaqJiVgfdIdtFAmuz
Мои смузи и все напитки🍹https://www.youtube.com/playlist?list=PLXVJYXsz_W8S6DFtKcO0uuvzBOM2w5A2p
Мои экспериментальные Фаст-Фуды🍔 https://www.youtube.com/playlist?list...
Выпечка🍩🍰 https://www.youtube.com/playlist?list=PLXVJYXsz_W8SOZXvAB27-AF3AhM_Yr_8K
Домашний хлеб🍞 https://www.youtube.com/playlist?list=PLXVJYXsz_W8Qw-IvesZVB6uBNJPcI7Qz5
Закуски, Салаты🥗🍱 https://www.youtube.com/playlist?list=PLXVJYXsz_W8QoOuN6RhZLm8tYJnk_dsav

↑~~~✱✱~~~✱♥✱~~~✱✱~~~✱✱~~~✱♥✱~~~✱✱~~~✱✱~~~✱♥✱~~~✱✱~~~↑
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UCFeBUH09eC-DiI5aBWs8qlg/join
↑~~~✱✱~~~✱♥✱~~~✱✱~~~✱✱~~~✱♥✱~~~✱✱~~~✱✱~~~✱♥✱~~~✱✱~~~↑

#жульен #жульенсгрибами #жульенрецепт #жульенизкреветок #жюльенскреветками #juliennewithshrimp #juliennewithmushrooms #рецепты #праздничныйстол #ужин #вкусно #соус #приготовление #кулинария #продукты #быстро #приятно #праздник #пища #морепродукты #готовимжюльен #скреветками #Марино4ка

Видео Жульен с креветками и грибами рецепт в духовке. канала Как Приготовить? Марино4ка