Этот ПОСТНЫЙ шоколадный десерт заменит мороженое. Ем и наслаждаюсь великолепным вкусом. Бланманже.

#бланманже#постныйдесерт#шоколадныйдесерт#десертбезяиц#
#рецептысминдальныммолоком#
Бланманже -Постное, нежное, напоминающее шоколадное сливочное мороженое блюдо. Готовится из миндального молока, но пожеланию можно взять любое растительное молоко .
Готовлю миндальное молоко. Миндаль заливаю кипятком на минуту, сливаю воду и опять заливаю кипятком и держу пару минут.
Очищаю миндаль от кожуры, заливаю водой и измельчаю при помощи блэндера
Процеживаю содержимое через марлю или через мешочек для орехового молока.
Примерно четверть отливаю и смешиваю с крахмалом.
Остальное молоко наливаю в кастрюлю, добавляю сахар, ванилин, какао и на среднем огне довожу до кипения. Вливаю разведенный крахмал и постоянно помешивая варю до загустения.
Сразу же разливаю по формам, чередуя с ягодами и джемом. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Отправляю в холодильник на 2-3 часа.
=============================
Ингредиенты :
400 мл воды
70 гр.миндаля
60 гр. сахара
25 гр. кукурузного крахмала
3 ст.л. какао
Ванилин щепотка
Также : ягоды, джем, варенье, зефир, орехи, кусочки шоколада

Видео Этот ПОСТНЫЙ шоколадный десерт заменит мороженое. Ем и наслаждаюсь великолепным вкусом. Бланманже. канала SALTOVKA