Оборудование для экстракции. Что нужно знать?

Модуль экстракции концентрирования и сушки малотоннажный – является оптимальным современным оборудованием для быстрой и эффективной экстракции целевых веществ из растительного и животного сырья в решении производственных задач малого и среднего бизнеса.
Он спроектирован инженерной группой компании Технологии Без Границ для быстрой и эффективной переработки широкого ассортимента растительного и животного сырья комбинированными способами экстракции с возможностью интенсификации процессов под вакуумом или вакуумно-импульсным воздействием. Что это значит? Это значит, что при эксплуатации установки МЭКСМ на собственном производстве вы можете получать высококачественные густые и сухие масляные, пропиленгликолевые, водные и водно-спиртовые экстракты любым способом, который вам больше подходит при работе с выбранным сырьем. Мацерация, перколяция, циркуляционное экстрагирование, комбинированные варианты экстракции – все эти способы экстракции теперь доступны при работе с МЭКСМ.
Для достижения большей полноты и многократного сокращения времени процесса экстракции вы можете быстро удалять воздух из экстрагируемого сырья и ускорять проникновение растворителя в неразрушенные клетки сырья и обратно с помощью глубокого вакуума и вакуумно-импульсных толчков.
Для обеспечения сохранности термолабильных биологически активных веществ, вы можете быстро и эффективно проводить экстракцию в диапазоне температур от 20 градусов Цельсия и выше.
Для получения готовых продуктов с разными технологическими свойствами вы можете производить густые и сухие порошковые формы экстрактов.
Главными преимуществами МЭКСМ в сравнении с имеющимся на рынке оборудования Азиатско-Тихоокеанского региона являются:
- гарантированные заявленные показатели по производительности при температуре экстракции от 20 °С;
- низкая температура экстракции, и, соответственно, отсутствие потерь биологически активных веществ как во время экстракции, так и во время вакуумной сушки экстрактов;
- механизированная донная разгрузка экстрактора, что обеспечивает минимальные трудозатраты на разгрузку и отсутствие излишних межоперационных потерь времени;
- максимальный возврат спирта при водно-спиртовой и спиртовой экстракции за счет эффективной конденсации газовой смеси.
- возможности работы установки в циркуляционном режиме по принципу аппарата Сокслета;
- простота в обслуживании, в том числе мойки внутренних и внешних поверхностей.
Для того, чтобы начать перерабатывать сырье на установке МЭКСМ вам необходимо иметь саму установку и сырье: растительный или животный материал в сухом или свежем виде и растворитель (вода, масло, пропиленгликоль или спирт).
Пооперационная схема переработки сырья на установке МЭКСМ выглядит следующим образом:
- подготовка сырья к экстракции (при необходимости - это мойка и измельчение);
- ручная загрузка сырья в экстрактор;
- запуск установки в работу и задание режимов;
- механизированная выгрузка проэкстрагированного сырья;
- грубая и тонкая фильтрация экстракта;
- концентрирование экстракта до густого состояния;
- рекуперация растворителя с последующим возвратом в работу;
- сушка густого экстракта;
- измельчение сухого экстракта.
Оборудование для проведения всех вышеперечисленных операций входит в состав установки МЭКСМ, как и вспомогательное оборудование для производства сжатого воздуха и вакуума.
То есть, покупая МЭКСМ, вы приобретаете не оборудование, а целую производственную линию для производства густых и сухих экстрактов в ассортименте «под ключ».
Также хотелось бы рассказать про сушильный стол вакуумно-импульсный, который есть в составе установки МЭКСМ.
Сушильный стол вакуумно-импульсный модели ССВИ – это простое, практичное и безотказное технологическое решение для сушки вязких пастообразных продуктов. В составе установки МЭКСМ он используется для вакуумной сушки густых экстрактов при температуре от 20 до 40 градусов Цельсия. Сушка происходит под глубоким вакуумом при смешанном нагреве продукта кондуктивным способом и инфракрасным излучением. Цикл сушки идет пооперационно:
- ручное нанесение пастообразного продукта на рабочую поверхность сушильного стола;
- сушка;
- ручное удаление сухого продукта с рабочей поверхности сушильного стола.
В зависимости от свойств продукта, цикл сушки занимает от 5 до 20 минут.
Сушильный стол вакуумно-импульсный легко сушит до влажности 4% такие продукты, как мед, сыр, мясо, густые животные и растительные экстракты и другие пастообразные вязкие продукты.
В процессе низкотемпературной вакуумной сушки исключены процессы окисления, поэтому получаемые сухие порошки имеют привлекательные потребительские свойства:
- вкус;
- цвет;
- аромат;
- стойкость к прогорканию;
- высокая регидратируемость;
- продолжительный срок хранения.
Как вы теперь понимаете, процесс экстракции – это довольно простой процесс, но он должен выполняться на многофункциональном, технологически продуманном и надежном оборудовании.
С уважением,
Николай Хананов

Видео Оборудование для экстракции. Что нужно знать? канала Доступные технологии