recette de gigot d'agneau rôti au four accompagné d'une écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive

Bonjour tout le monde,
Une recette de gigot d'agneau au four super tendre un viande bien rose à l'intérieur et super fondante en bouche.
Cette recette de gigot d'agneau rôti au four accompagné d'une écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et ail.
https://www.amourdecuisine.fr/article-reussir-cuisson-de-gigot-dagneau.html
**pour la recette du gigot d'agneau:
un gigot d'agneau d'1 kilo 200 gr presque
2 à 3 oignons
des gousses d'ail selon le goût
des feuilles de laurier
des branches de romarin
du thym séché ou frais
du sel fin
du gros sel
du poivre du moulin
huile d'olive ou n'importe quelle huile végétale.

** pour l'écrasée de pommes de terre:
500 gr de pommes de terre
1/2 c. à café de sel
50 ml de lait
2 gousses d'ail
40 ml d'huile d'olive extra vierge

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