Олот сомса | | Олот Самса

Всем хорошего времени суток😘Сегодня хочу поделиться рецептом «Олот сомса». Почти все ингредиенты используются на глаз.
Нам необходимо:
🔸Тесто:
✅Мука 500-600 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Масло растительное - 3 ст.л
✅Вода кипячённая
✅Соль
🔸Начинка:
✅Мясо - 300-400гр
✅Лук - 1 лук
✅Помидор - 1
🔸Соус:
✅Помидор - 1 шт
✅Кинза
✅Укроп
✅Чеснок
✅Соль
Приготовление
Кипячёную тёплую соду смешать с солью, добавить яйцо и масло. Можно замесить тесто только соленой водой 🙃 Тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать. Теперь перейдём к начинке😍 Нарезаем мелко мясо, добавляем лук , соль и хорошенько перемешиваем. Тесто раскатываем в форме колбаски и делим на маленькие кружочки. Далее каждый кружочек раскатываем тонко тонко, по середине кладём начинку затем кусочек помидора и заворачиваем точно также как показано на видео.
Завёрнутые сомсушек собираем на пергамент и брызгаем холодной водой. Наши сомсушки готовы к отправлению в духовку. Ставим в разогретой духовке до 180-200 гр. на 35 минут. А пока приготовим соус для сомсушек. Проводим через терку один помидор , добавляем кинзу, укроп, чеснок и соль. Хорошенько мешаем и подаём к столу 🥰🥰🥰
Радуйте себя и своих близких рецептами от https://t.me/seva_vkusno

Видео Олот сомса | | Олот Самса канала Vkusno Uz