Любимый мамин цветок / шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом/ Family time

Всем привет, сегодня мы будем готовить очень эффектный десерт. Он очень популярен во многих ресторанах. И такая не стандартная подача порадует любого. Наши горшочки будут из шоколада, а внутри шоколадный бисквит и безумно нежный шоколадный крем. При такой подаче многие их принимают за настоящие горшочки.

Шоколадный бисквит:
300 гр муки
80 гр какао
15 гр разрыхлителя
6 яиц
150-200 гр сахара
1 ст молока
70 мл подсолнечного масла

Для муссового шоколадного крема:
75 мл сливок 33-35%
8 гр желатин
100 мл молока
115 мл сливок 33-35%
45 гр сахара
100 гр шоколада
200 гр маскарпоне
3 желтка

Для горшочков: один растопленный шоколад
#familytimeнакухне #любимыймаминцветок #шоколадныйдесерт

Видео Любимый мамин цветок / шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом/ Family time канала По домашнему вкусно с Еленой