Zuppa Di Cipolle Francese Super Cremosa

Ingredienti
olio d'oliva - ¾ cucchiai
burro - 20gr
cipolle - 6
zucchero di canna - 1 cucchiaio
sale - circa ½ cucchiaino
farina - 2 cucchiai
vino bianco - 2/3 di tazza
timo fresco
foglie di alloro - 2
brodo vegetariano - 4 tazze
formaggio groviera grattugiato
bruschette al burro
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