Pulque Perro o de Mezontete

EL PULQUE PERRO, de olla o de #mezontete se hace justo en el cajete cuando este alcanza una profundidad considerable para dejar fermentar el pulque ahí mismo. El #pulque es alimentado diariamente por aguamiel que se raspa en la misma piña donde fermenta el pulque, repitiendo el proceso por más de 13 días y dejandolo trabajar en el cajete, así incrementando sus grados de Alcohol. PULQUE PERRO ¿te atreves a probarlo? #tlachiquero #pulqueperro #maguey #agave #aguamiel

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