Como Hacer Pasta de Goma Utilizando CMC

En este video voy a demonstrar como podemos hacer nuestra propia pasta de goma.

Materiales:

4 tazas de azúcar glas + 1/2 taza adicional
1 cda de CMC
4 cdas de agua hirviendo (originalmente puse 6 cucharadas de agua--reduzca a 4 cdas.)
1 cda de manteca vegetal
1 cda de glucosa
1 cdta de esencia de vainilla o cualquier otro extracto

Método:
1. Disuelva la glucosa y manteca vegetal en el agua caliente (poner a un lado)
2. Mezclar el CMC y el azúcar en un recipiente para mezclar
3. Hacer un hueco o un pozo en el recipiente, luego añadir la mezcla de agua, manteca y glucosa,y añadir la vainilla.
4. Empezar a mezclar poco a poco toda el azúcar
5. Termine de amasar sobre la mesa hasta que las consistencia de la mezcla sea elástica.

DONDE ENCONTRAR CMC:
http://astore.amazon.com/yolscak-20?_encoding=UTF8&node=112

FUENTE: Chef Osiris Barbosa at www.cakesbyoss.com
Enlaces
COMO HACER MERENGUE:
https://youtu.be/7aMyfFCnggg
COMO HACER GLASEADO DE MANTEQUILLA:
https://youtu.be/_teLqWyqa8c
COMO HACER BIZCOCHO DOMINICANO:
https://youtu.be/KsaTei_Hcr8
COMO HACER GLASE REAL:
https://youtu.be/0H9X5HmKHdM
COMO HACER FONDANT:
https://youtu.be/95a7pyOjirE
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Видео Como Hacer Pasta de Goma Utilizando CMC канала Yolanda's Cakes