ГОЛУБЦЫ! Голубцы с капустой и фаршем

#голобцы#рецептголуюцы#вкусныеголубцы#ифтар#наифтар

Здравствуйте всем! Спасибо за просмотр и лайк 😘
Сегодня готовим голубцы с капустой. Рецепт простой, голубцы получаются сочными и очень вкусными😍

Ингредиенты:
Одна большая тугая капуста

Для фарша:

300гр говяжий фарш
2 средних луковиц
1 стакан рис
Соль и перец по вкусу

Подлив:

Морковь 2 шт
2 средних луковиц
Растительное масло
2ст л томатной пасты
1л капустный бульон
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:

Берем капусту и вырезаем основание. Капусту кладём в казан и заливаем кипятком, ставим на средний огонь вариться. Когда будет отделятся верхние листочки, снимаем их легко с вилкой. Так мы во время варки легко разделяем всю капусту на мягкие и целые листочки.
Теперь в фарш добавляем рис ( заранее рис сварим до полуготовности), лук соль и перец по вкусу.
Займёмся листиками капусты. Для этого разрезаем пополам, при этом вырезаем толстое основание и заворачиваем.
Приготовим подливу. Режим полукольцами лук и морковь через тёрку. Жарим на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, соль и перец по вкусу. Заливаем капустный бульон.
Режим остатки капусты кладём в казан и подливаем немного подливой. Кладём голубцов, заливаем подлив и так по очереди. Варим 40мин на среднем огне.
Всем приятного аппетита!
Спасибо за просмотр и лайк 😘

Видео ГОЛУБЦЫ! Голубцы с капустой и фаршем канала Вкус Востока