绝对黑暗料理！外地人不敢下嘴，却是贵州人迷恋的心头好，这道云贵最爱的美味你敢尝试吗？「消费主张」探秘中国奇特美食 20240507 | 财经风云

本期节目主要内容：
瘪，是黔东南的特色菜肴，它的原料是牛、羊胃中未完全消化的草料和汁液，最常吃的做法是做成火锅。因为其原料的特殊，许多人认为吃牛瘪就是吃排泄物，是一道不折不扣的黑暗料理，然而在村超发源地贵州榕江，牛瘪却被视为待客上品。

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《消费主张》关注消费生活领域的动态变化，以体验性、调查性、故事性特点，并通过网络问卷等多种途径提出针对市场现状的消费主张。

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