MINI CHEESECAKE DE MANGO Y KIWI / SIN HORNO /MUY FÁCIL/ El Rincón de Belén

Hola amigos♡, bienvenidos un día más a mi canal...hoy os voy a mostrar cómo hacer estas mini tartas cheesecake de mango y kiwi🥭🥝. Son una autentica delicia y son ideales para cualquier ocasión, así que si queréis ver cómo las hago pues quedaros a ver el vídeo.

INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸 🥭🥝

Con estos ingredientes me han salido 3 mini tartas de 10 cm de diámetro cada una

➡PARA LA BASE:
-120g de galletas tipo María aunque puede ponerle las galletas de tu preferencia
-60g de mantequilla ó margarina derretida

➡PARA EL CHEESECAKE DE MANGO:
-200g de queso crema tipo Philadelphia
-150g de yogurt natural
-160ml de nata ó crema para batir
-60g de azúcar blanca normal granulada
-10ml de zumo ó jugo de limón
-4 cucharaditas de concentrado de mango ó en su defecto mango natural triturado (la cantidad un poco a tu elección y preferencia)
-9g de gelatina en polvo. Puedes utilizar también gelatina en laminas (una lamina de gelatina equivale aproximadamente a 1,5g de gelatina en polvo)
-50ml de agua fría para hidratar la gelatina

➡PARA LA CAPA SUPERIOR:
-1 mango natural
-2 kiwis
-250ml de agua
-60g de azúcar blanca normal granulada
-8g de agar agar. El agar agar es un producto obtenido de algas rojas principalmente Gellidium sesquipedale y la glacilaria recolectadas del océano Atlántico.
Una vez recolectadas las algas, se lavan, se cocina en ollas a presión y se gelifica el jugo obtenido. Posteriormente, el gel obtenido, se prensa y se deshidrata obteniéndose el producto deseado: el agar agar.
Esta alga es útil en la preparación de postres, sopas, verduras, salsas, gelatinas, entre otros y es capaz de gelificar cualquier receta a temperatura ambiente, sin necesidad de frio.

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ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃

Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡

by Belén♡🥭🥝

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