- Популярные видео
- Авто
- Видео-блоги
- ДТП, аварии
- Для маленьких
- Еда, напитки
- Животные
- Закон и право
- Знаменитости
- Игры
- Искусство
- Комедии
- Красота, мода
- Кулинария, рецепты
- Люди
- Мото
- Музыка
- Мультфильмы
- Наука, технологии
- Новости
- Образование
- Политика
- Праздники
- Приколы
- Природа
- Происшествия
- Путешествия
- Развлечения
- Ржач
- Семья
- Сериалы
- Спорт
- Стиль жизни
- ТВ передачи
- Танцы
- Технологии
- Товары
- Ужасы
- Фильмы
- Шоу-бизнес
- Юмор
Макаронс «Капучино-взрывная карамель»
Макаронс «Капучино-взрывная карамель»
Пухлые крышечки макарон получаются на альбумине MolecularMeal
(артикул wb 216565471)
Рецепт начинки
КАПУЧИНО ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ
Взрывная карамель MolecularMeal (артикул wb 11468867) 20гр
Сливки 33% 100гр
Белый шоколад 150гр
Кофе сублимированный 5-10гр
Глюкозный сироп 10гр
В стакан поместить белый шоколад. Нагреть сливки и глюкозный сироп в сотейнике до 80С, добавить кофе в горячие сливки. Залить шоколад горячими сливками
и дать постоять 1-2 минуты. Пробить массу блендером до однородности. Поместить ганаш в широкую посуду и накрыть пленкой в контакт. Убрать в холодильник на 4ч. Достать из холодильника, перемешать силиконовой палатой, взбить миксером и начинять макароны, добавить взрывную карамель.
Больше полезных рецептов и ярких розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
Видео Макаронс «Капучино-взрывная карамель» канала MOLECULARMEAL | МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ | МОСКВА
Пухлые крышечки макарон получаются на альбумине MolecularMeal
(артикул wb 216565471)
Рецепт начинки
КАПУЧИНО ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ
Взрывная карамель MolecularMeal (артикул wb 11468867) 20гр
Сливки 33% 100гр
Белый шоколад 150гр
Кофе сублимированный 5-10гр
Глюкозный сироп 10гр
В стакан поместить белый шоколад. Нагреть сливки и глюкозный сироп в сотейнике до 80С, добавить кофе в горячие сливки. Залить шоколад горячими сливками
и дать постоять 1-2 минуты. Пробить массу блендером до однородности. Поместить ганаш в широкую посуду и накрыть пленкой в контакт. Убрать в холодильник на 4ч. Достать из холодильника, перемешать силиконовой палатой, взбить миксером и начинять макароны, добавить взрывную карамель.
Больше полезных рецептов и ярких розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti
Видео Макаронс «Капучино-взрывная карамель» канала MOLECULARMEAL | МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ | МОСКВА
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
5 апреля 2025 г. 15:58:39
00:00:56
Другие видео канала
Мандариновый десерт 🧡🍊АРТИКУЛ на агар-агар - 117664568 Больше рецептов в канале в шапке профиля
Леденцы из изомальта от MolecularMeal, артикул на WB: 11897161, больше – в нашем профиле!
Банановый айс-латте с инулином MolecularMeal (WB: 33636766)
Низкокалорийное ягодное суфле с агар-агаром Molecularmeal (WB: 117664566)
Чудо-омлет без яиц (дрожжи на WB: 264166267, кокосовое молоко: 307690764)Больше рецептов в профиле!
Японский хрустальный мармелад с агар-агаром Molecularmeal
Высокобелковый салат с хрустящим жареным луком Molecularmeal (WB: 363373095)
Клубничное мороженое без сахара с ксантановой камедью MolecularMeal (WB: 11468849) 🍓
Белковые вафли с высоким содержанием клетчатки 🔥
Нежный маршмеллоу с альбумином (арт на WB: 216565471) и желатином (арт на вб: 11897186)
Bubble tea с матчей и тапиокой MolecularMeal! артикул на WB: 11468865 Больше рецептов в профиле!
Полезные вафли с псиллиумом MolecularMeal, артикул на WB: 112338436, больше – в профиле) #рецепты
Рецепт трендового мороженого с рисовыми шариками и желатином Molecularmeal (WB: 117315116)
Фруктовый лед с ягодами и взрывной карамелью Molecularmeal (арт на WB: 11468867) Больше в профиле!
Рецепт бабл-кофе с тапиокой MolecularMeal артикул на WB: 11468865 Больше рецептов в нашем профиле
Вкусный и сытный боул с тыквенными семечками Molecularmeal (WB: 351028631)
В чем польза инулина? Ещё больше секретов в телеграм-канале по ссылке в шапке профиля
ПП-смузи с псиллиумом от MolecularMeal, арт на вб 112338436, больше рецептов – в профиле
РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ЗЕФИРА Арт. на WB на агар-агар 117664569Больше рецептов в профиле
Гранола с вяленой клубникой Molecularmeal (артикул WB: 322955772)
Леденцы из изомальта; больше рецептов в телеграм-канале в шапке профиля
