Las Chilcas: Modelo exitoso de economía circular en el norte de Córdoba (#900 2020-10-31)

"Las Chilcas" es una empresa familiar que lleva años apostando a un modelo de bioeconomía circular. Siembran 10.000 hectáreas; poseen un feedlot que engorda 32.000 animales al año; una granja porcina con 500 madres, que produce 2 millones de kilos de carne al año y una destilería de alcohol, con capacidad para producir 5 millones de litros por año.
Mario Aguilar Benítez, director de "Las Chilcas", comparte cómo funciona el modelo de bioeconomía, que sigue evolucionando y busca crecer en el norte de Córdoba.

- Ing. Mario Aguilar Benítez, Director de Las Chilcas

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