Безумно красивые украшения сваровски. Комплект из сережек, браслета и колье.

Рецепт:
Меренга:
190гр белка
250 гр сахара
25 гр крахмала
2ч.л лимонного сока
Щепотка соли

Крем:
150гр сливочного сыра
100гр жирных сливок
20 гр сахарной пудры

Приготовление:

Белки отправляем в чашу и начинаем взбивать на средней скорости до мягкой белой пены. На этом этапе начинаем добавлять сахар по чуть чуть и увеличиваем скорость миксера. Взбиваем до плотного глянцевого состояния. Теперь можно добавить лимонный сок и крахмал. Сразу вместе или по раздельности как я на видео. И снова взбиваем миксером на средней скорости пока крахмал равномерно не распределится по меренге, секунд 20-30.

На стандартной противне застилаем пекарскую бумагу и равномерно выкладываем нашу меренгу на нее. Отправляем в духовку примерно на 30-35 минут при 140°С. Готовность проверяем так - если трескается с хрустом то меренга готова.

Пока меренга запекается можно приготовить крем.

К сливочному сыру добавляем сахарную пудру и взбиваем пока сыр не станет более пластичным. Далее добавляем холодные жирные сливки тина средней скорости все это взбиваем до плотности. Можно добавить ванилин.

Приятного аппетита 😋

Видео Безумно красивые украшения сваровски. Комплект из сережек, браслета и колье. канала Из Парижа с любовью