快手神速度！1分鐘賣1個！一捧飯糰/上海市浦東區金橋

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飯糰也能這樣包，第一次看到飯糰外圈滾上一層海苔內餡還擠上美乃滋。沒有老油條的飯糰還算是好飯糰嘛？這家發源來自武漢的一捧飯糰，赴日赴台經過多方考察而出來的日式風味品牌。現場已經過了飯點8點半，但依舊是排了長隊客人絡繹不絕的來。

平均幾乎一分鐘賣一個飯糰，女店員熟練的攤上混有紫米的米粒填上餡料擠上美乃滋，最後滾一圈海苔就是一捧飯糰的美味。這賣飯糰的速度跟印鈔機快差不多了，除了現場等候的客人外賣單也是響個不停。

算了下帳，現場銷售人員似乎不太會推豆漿米漿這些水飲(也可能是已經售完)。一小時最多產出60個飯糰對應上租金跟人工。其實能賺取的利潤挺有限的，只能說要在上海開店如果沒有戰略性拓點的考量要真的實打實的賺錢其實挺不容易的。

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