Comida rusa Recetas: Pollo a la Kiev
Daria Donina, Andrey Kipyatkov para Rusia Hoy
Este plato se considera tradicionalmente ucraniano ya que su nombre viene de Kiev. Sin embargo algunos historiadores culinarios afirman que el pollo a la Kiev fue inventado en el Club de mercaderes de Moscú en los primeros años del siglo XX y fue bautizado como Pollo a la Kiev posteriormente en un restaurante soviético.
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Este plato se considera tradicionalmente ucraniano ya que su nombre viene de Kiev. Sin embargo algunos historiadores culinarios afirman que el pollo a la Kiev fue inventado en el Club de mercaderes de Moscú en los primeros años del siglo XX y fue bautizado como Pollo a la Kiev posteriormente en un restaurante soviético.
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