Guacamole - Grundrecept

Guacamole är en len grön röra med lite sting. Huvudingrediensen är avokado som är både gott och nyttigt. Dippa nachos , Texmex och helgmys.

Ingredienser:
2 avokador
0,5-1 tsk sambal oelek, alternativt 1 chili
1 klyfta vitlök
1 msk citron, pressad
0,5 tsk salt
Svartpeppar

Dela avokadon och ta ur kärnorna. Gröp ur fruktköttet. Lägg fruktköttet i en skål och mixa eller mosa sönder med en gaffel eller i mixer.
Blanda tomat, sambal oelek , pressad vitlök, pressad citron och kryddor tillsammans med avokadomoset.
Servera till tacos, nachos eller chips.

Utrustning:
Kniven kommer ifrån Japanese Knife company
https://japaneseknifecompany.se/
Skärbräda: Gåva från Magnus "Borsten" - Svenska Truckers

Видео Guacamole - Grundrecept канала Andreas kök