¡¡¡DONUTS DE CORAZONES PARA SAN VALENTIN!!!

En este vídeo explico cómo hacer unos deliciosos DONUTS DE CORAZONES, ideales para San Valentín.

¡¡¡Queda muy poco!!! Es otra de mis recetas caseras pero con un toque creativo.

Son unos donuts fritos , muy jugosos y un sabor riquísimo.

Yo los decoro con un glaseado de chocolate y con un glaseado rojo.

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El prefermento
180 ml leche - media taza más 7 cucharadas
1 cucharada de levadura seca de panadero (11 g ) o 33 g de levadura fresca
90 g harina - media taza más dos cucharadas

Para la masa

1 cucharadita de levadura seca o 9 g levadura fresca
70 ml leche tibia- 7 cucharadas
270 g harina- 2 tazas
3 yemas
3 cucharadas de azúcar
60 mantequilla a temperatura ambiente - 4 cucharadas
ralladura de un limón
una cucharadita de esencia de vainilla

Para el glaseado de azúcar

200 g azúcar glas - 1 taza y media
3 cucharadas de leche
colorante rojo

Para el glaseado de chocolate

90 g azúcar glas - media taza más dos cucharadas
35 g chocolate negro fundido - 1 cucharada y media
20 ml agua - 2 cucharadas

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Música de fondo: Ratatouille's Kitchen - Carmen María and Edu Espinal(1) (mp3cut.net)

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Видео ¡¡¡DONUTS DE CORAZONES PARA SAN VALENTIN!!! канала Repostería creativa de Ángeles