Mėsinės galvijininkystės ateitis – kokybiška mėsa (I)
Reportažas rengtas 2013-01-17
Vieni iš aktualiausių pastarojo laikotarpio uždavinių – galvijienos, kiaulienos ir kitos mėsos gamybos plėtojimas, jos kokybės gerinimas bei konkurencingumo didinimas, tad pastaraisiais dešimtmečiais siekiama auginti tokius gyvulius, kurie sparčiai auga, suėda nedaug pašarų, gerai perduoda savo produktyviąsias savybes palikuonims, veisiant grynuoju veisimu bei kryžminant, ir iš kurių gaunama aukštos biologinės vertės mėsa, pasižyminti geromis technologinėmis ir kulinarinėmis savybėmis. Gamybinio kryžminimo esmė yra heterozės efekto panaudojimas. Jis labai priklauso nuo kryžminimui parinktų veislių suderinamumo ir mišrūnų šėrimo bei laikymo sąlygų. Gauti pirmos kartos mišrūnai, geriau įsisavina pašarus, sparčiau auga, jų skerdenos išeiga ir mėsos kokybė geresnė, palyginti su grynaveislių pieno tipo galvijų prieaugliu. Atskirų autorių teigimu, mišrūnų augimo sparta būna 3–15 proc. didesnė, o pašarų sąnaudos produkcijos vienetui 6–17 proc. mažesnės negu grynaveislių bendraamžių. Bandymais nustatyta, kad, kryžminant pieninių veislių karves su mėsinių veislių buliais, skerdenos išeiga padidėja 2–7, o skerdenos valgomųjų dalių – 1–4 proc. Be to, pagerėja mėsos kokybė. Kokią bandos dalį kryžminti su mėsiniais galvijais, turi nuspręsti pieno ūkio šeimininkas, nes pieno ūkyje reikia užsiauginti veislinių telyčių bandos pakaitai ir plėtrai. Rekomenduojama kryžminti mažo produktyvumo, brokuoti numatomas karves ir veislei netinkamas telyčias. Oper. Vaidas Juška, red. Ramunė Sutkevičienė
www.lzukt.lt
www.agroakademija.lt
Видео Mėsinės galvijininkystės ateitis – kokybiška mėsa (I) канала Agroakademija. lt
Vieni iš aktualiausių pastarojo laikotarpio uždavinių – galvijienos, kiaulienos ir kitos mėsos gamybos plėtojimas, jos kokybės gerinimas bei konkurencingumo didinimas, tad pastaraisiais dešimtmečiais siekiama auginti tokius gyvulius, kurie sparčiai auga, suėda nedaug pašarų, gerai perduoda savo produktyviąsias savybes palikuonims, veisiant grynuoju veisimu bei kryžminant, ir iš kurių gaunama aukštos biologinės vertės mėsa, pasižyminti geromis technologinėmis ir kulinarinėmis savybėmis. Gamybinio kryžminimo esmė yra heterozės efekto panaudojimas. Jis labai priklauso nuo kryžminimui parinktų veislių suderinamumo ir mišrūnų šėrimo bei laikymo sąlygų. Gauti pirmos kartos mišrūnai, geriau įsisavina pašarus, sparčiau auga, jų skerdenos išeiga ir mėsos kokybė geresnė, palyginti su grynaveislių pieno tipo galvijų prieaugliu. Atskirų autorių teigimu, mišrūnų augimo sparta būna 3–15 proc. didesnė, o pašarų sąnaudos produkcijos vienetui 6–17 proc. mažesnės negu grynaveislių bendraamžių. Bandymais nustatyta, kad, kryžminant pieninių veislių karves su mėsinių veislių buliais, skerdenos išeiga padidėja 2–7, o skerdenos valgomųjų dalių – 1–4 proc. Be to, pagerėja mėsos kokybė. Kokią bandos dalį kryžminti su mėsiniais galvijais, turi nuspręsti pieno ūkio šeimininkas, nes pieno ūkyje reikia užsiauginti veislinių telyčių bandos pakaitai ir plėtrai. Rekomenduojama kryžminti mažo produktyvumo, brokuoti numatomas karves ir veislei netinkamas telyčias. Oper. Vaidas Juška, red. Ramunė Sutkevičienė
www.lzukt.lt
www.agroakademija.lt
Видео Mėsinės galvijininkystės ateitis – kokybiška mėsa (I) канала Agroakademija. lt
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
IKMIS 2019. Pasėlių stebėjimas – situacija Šilutės rajoneBendradarbiavimas sveikesnio dirvožemio linkKukurūzų diena ir Lietuvos artojų varžybos 2018! SusitikimeSukurti inovatyvūs sprendimai dirvožemio sveikatai gerintiIKMIS: ūkiui reikalinga informacija jūsų kišenėje!Produktai mėšlui tvarkyti: ūkininkų patirtis ir ekspertų komentaraiModernizuojate ūkį? Renkamos paraiškos.Agrovizija 2017 – inovacijų forumasKą pasėsi’21: nuo dirvožemio paėmimo iki tręšimo. Tiksliai. Tausiai. IšmaniaiAktualūs ūkio darbai lapkritįSvarbiausi ūkio darbai kovąEsminiai darbai planuojant būsimą derliųVynuogės Lietuvoje turi ateitį: ūkininko Ernesto Aušvico patirtisIKMIS 2023. Pasėlių stebėjimas – situacija Molėtų rajoneAtvirai ir aiškiai: technologinių klaidų prevencija augalininkystės ūkiuose"Parama Natura 2000 žemės ūkio paskirties žemėje ir miškuose" (3 dalių pranešimas)IKMIS 2023. Pasėlių stebėjimas – situacija Marijampolės rajonePokyčiai žemės ūkyje. Ko ūkininkai gali tikėtis 2023 m.?Kaip būti ramiam dėl buhalterinės apskaitos tvarkymo?Jubiliejinėje parodoje – Lietuvoje auginamos avys, kai kurios itin egzotiškosIKMIS 2022. Pasėlių stebėjimas – situacija Alytaus rajone