Para quem ama batata assada: 7 coberturas absolutamente fantásticas

7 ideias maravilhosas para guarnecer uma batata assada.

Uma batata assada pode ser servida de várias maneiras: simples, com manteiga de ervas, acompanhando um prato, e todas elas são deliciosas. Mas ela também pode ser o prato principal e ganhar o seu próprio acompanhamento. Cortada antes de assar e depois decorada com seus ingredientes favoritos, a batata rapidamente se torna um prato gourmet.

Mostraremos como preparar 7 batatas assadas que, entre outras coisas, terão coberturas de guacamole, salsicha, salmão ou carne de porco desfiada; ou seja, 7 possibilidades de se deliciar. 

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Porções: 1
Preparo: 25 min
No forno: 45 min
Tempo total: 70 min
Dificuldade: fácil

Para a batata assada:

- 1 batata grande;
- Azeite (preferencialmente) ou óleo;
- Pimenta;
- Sal.

Passo a passo:

Corte uma fatia de batata no sentido do comprimento.

Em seguida, corte um padrão de grade mas sem cortar até o fim. Você pode colocar a batata entre duas colheres de pau para que os entalhes fiquem uniformes.

Coloque a batata em uma assadeira e regue com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Asse a batata por 45 minutos a 180 °C.

Dica: continue a regar a batata com azeite enquanto assa para mantê-la suculenta.

Em seguida, decore a batata com uma das 7 guarnições a seguir:

1. Ratatouille

Ingredientes:

- Manteiga de ervas;
- Ratatouille (berinjela, abobrinha, pimentão, alho e ervas finas);
- Queijo feta;
- Azeitonas pretas.

2. Cremosa

Ingredientes:

- Queijo gouda (ou outro queijo mole);
- Creme de leite (podendo ser também creme azedo ou cream cheese);
- Bacon frito;
- Cebolinha.

3. Guacamole

Ingredientes:

- Cheddar;
- Guacamole;
- Chili com carne;
- Jalapeños.

4. Salsicha

Ingredientes:

- Queijo gouda (ou outro mole);
- Salsichas;
- Mostarda ou molho de cachorro-quente;
- Cebolas fritas.

5. Salmão

Ingredientes:

- Queijo camembert;
- Salmão defumado;
- Rúcula;
- Molho de mostarda e mel.

6. Carne de porco desfiada

Ingredientes:

- Cheddar;
- Carne de porco desfiada;
- Molho barbecue;
- Cebolinhas.

7. Pesto

Ingredientes:

- Muçarela;
- Tomate;
- Pesto à la genovese (pesto verde);
- Cebola roxa.

Cortar uma batata antes de assá-la e enfeitá-la com guacamole, salmão, carne de porco desfiada ou até mesmo pesto adiciona variedade ao seu prato. Qual dessas 7 coberturas é a melhor? É difícil escolher! Desfrute de sua refeição!

Vídeo bônus (batatas recheadas com queijo em uma casca crocante): https://www.areceitaria.com.br/almondegas-batatas-croutons/

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