Шурпа Королева Восточной Кухни. Шурпа из баранины в казане!

Приветствую Тебя мой друг,подписчик и тебя, случайный путник.
Садись, наливай чай, выбрось из головы все тяжкие мысли, устраивайся поудобней, а я пока расскажу тебе интересную историю!
А расскажу я тебе о Королеве Восточной Кухни, ШУРПЕ!!!
Очень давно, когда пищу еще не фотографировали, а лучшим средством передвижения считался конь, молодой крымский татарин Амет полюбил красавицу Селиме. Но отец Селиме, Юсуф-ака, не отдавал Ахмету свою дочь, потому что тот был очень бедным. Даже собственного коня у него не было, в такой жил нищете.
Но Селиме так полюбила Амета, что согласна была пойти за него замуж, даже если пришлось сменить богатый родительский дом на маленький саманный дом.
Амет долго размышлял, как бы ему заручиться поддержкой упрямого Юсуфа-аки, и придумал. На последние деньги он купил много мяса, ребрышек, картошки, лука и моркови. Он положил мясо в свой единственный большой котел и долго варил на едва горевшем костре.
Так случилось, что мимо как раз проезжал Юсуф-ака. А был он большой любитель хорошенько покушать. "Что это так вкусно пахнет из дома этого сорвиголовы?" - подумал мужчина, спешился с коня и направился к воротам Амета.
Амет радушно встретил гостя, усадил его на лучшее место, подвинул маленький столик и поставил перед ним пиалу с душистым, прозрачным бульоном, блюдо с разваренным мясом, соль и зелень.
Юсуф-ака сделал глоток бульона и его знаменитые густые брови от удивления поднялись. Второй глоток, и в душе у потенциального тестя заиграли хвалебные оды.
Смеркалось.
Разморенный мужчина справился со своей порцией, попросил еще, снова съел и спросил, как называется это блюдо, кто его придумал и как оно готовится. А узнав, авторитетно заявил, что Амет хоть и бедняк, но сообразительный и терпеливый, поэтому ему можно доверить свою дочь и участие в семейном деле. Чтобы в доме всегда был хлеб и не только.
А по дороге домой напевал себе в усы: "Шурпа, прекрасная и вкусная, ну просто райская еда..."
Вот на этом мой дорогой Друг я закончу для Тебя свой рассказ и поделюсь с тобой рецептом этого волшебного Блюда.
Шурпа Королева Восточной Кухни. Шурпа из баранины в казане!

Видео Шурпа Королева Восточной Кухни. Шурпа из баранины в казане! канала Специи и Пряности