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你知道番茄的祖先长什么样吗?它的味道口感又如何呢?20211031 |《解码科技史》CCTV科教

本期节目主要内容:现代番茄的老祖宗醋栗番茄生长在8万年前的安第斯山脉上。中美洲的阿兹特克人将醋栗番茄培育出了八、九个番茄品种。1518年,一支西班牙探险队到达美洲大陆,番茄也被当作战利品带到了欧洲。在当时的欧洲,番茄因奇怪的气味而被认为是“毒果”。在中国,科学家们对番茄新品种的研发也从未停止。从单一的口感,演化出风味各异、外观不同的品种,番茄拥有了更稳定的产量、更丰富的营养。

《解码科技史》是一档以科技史为主题的科普栏目。 栏目回顾人类科技发展历程,聚焦重大科技发明和科学事件,讲述科学故事,启迪科学智慧,弘扬科学精神。

#解码科技史 #番茄 #CCTV科教

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31 октября 2021 г. 8:53:00
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