Куличи, словно Пух! Нежные и вкусные куличи, которые долго остаются свежими и ароматными. 👍😋💯

**Пасхальный кулич**

### Опара для кулича:
- 300 мл тёплого молока (не горячего!)
- 250 г муки
- 1 ст. л. сахара
- 11 г дрожжей (если используете живые дрожжи, то 30 г)

### Тесто:
- 2 яйца + 3 желтка
- 200 г сахара
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу (можно добавить цедру апельсина или лимона)
- 300 г сметаны (жирностью 15-20%)
- 200 г сливочного масла
- Опара
- 700 г муки (но помните, что мука у всех разная, поэтому добавляйте её постепенно. Не стоит добавлять слишком много муки, так как куличи быстро черствеют)
- 150 г изюма
- 50 г цукатов

Перед добавлением цукатов и изюма их следует замочить в кипятке на 1 час.

### Глазурь:
- 200 г сахарной пудры
- 2 ч. л. желатина
- 8 ст. л. воды

Глазурь можно наносить на уже готовый кулич, когда он немного остынет.

Видео Куличи, словно Пух! Нежные и вкусные куличи, которые долго остаются свежими и ароматными. 👍😋💯 канала Наша семья и готовка(մեր ընտանիքն ու խոհանոցը)