Cosa mangiare in Georgia: Alla scoperta della CUCINA GEORGIANA

Cosa mangiare in Georgia: alla scoperta della cucina georgiana.
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Cosa si mangia in Georgia? Un viaggio nella cucina georgiana, tra alcuni dei piatti tipici della Georgia più famosi e qualche curiosità.

Oggi vi portiamo in Georgia a caccia di specialità georgiane da mangiare: Il vero Khachapuri, i Khinkhali e i dolci georgiani (gli Orbeliani sono da provare a Tbilisi assolutamente!) ma anche il vino della Georgia e l'acqua Borjomi.

La conoscete la vera ricetta del Khachapuri georgiano? E lo sapete che ci sono diverse versioni del Khachapuri e non solo quello classico a barca con l'uovo?

Sapete come si mangiano i Khinkhali georgiani? E perché il vino georgiano è famoso in tutto il mondo e talmente antico che si dice che il vino della Georgia sia il primo inventato in assoluto? O perché l'acqua della Georgia è speciale? (e l'acqua Borjomi è da provare in Georgia?)

Conoscete il Sulguni, il formaggio della Georgia, salato che viene usato per preparare l'Elarji e altri piatti tipici georgiani?

E avete mai fatto un giro in uno dei più grandi della Georgia? Noi siamo andati a fare shopping nel mercato di Tbilisi, il più grande mercato alimentare, il mercato dei disertori.

Tutti i piatti tipici della cucina della Georgia che ci sono piaciuti di più per iniziare a avvicinarsi ai sapori di questo paese dall' apjapsandali ai dolma passando per gli orbeliani e il gebzhalia. E poi qualche consiglio sui migliori ristoranti di Tbilisi dove andare a mangiare, perché la capitale della Georgia è una meraviglia per i golosi e gli amanti della cucina georgiana.

Per maggiori informazioni sulla cucina georgiana e sulle specialità tipiche della Georgia potete leggere l'articolo sul blog:
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