Походный рецепт копчения рыбы без коптилки и Григория Соколова.

Альфа и омега похода, да и всего туризма - это уйти подальше и там что-то вкусное сожрать (или выпить, но это не для семейного туризма).
Где в походе взять вкусной еды? Задача имеет несколько решений. Самое простое, доступное даже студентам и нищебродам - это взять маленькую раскладку (небольшое количество еды в день) и упороться за несколько дней по физухе так, что даже горелая пустая каша будет казаться манкой небесной. Обычно так поступают очень спортивные туристы, за что им мои почет и уважение.
Второй вариант - притащить вкусной еды из дома или лучше из дома друзей. Большинство жителей нашей страны исповедуют именно такую школу, только походную часть упрощают до вывоза пятой точки в ближайший лесопарк.
Третий вариант - пойти в поход и там еду поймать. Со всех сторон вариант офигенен. Первобытые инстинкты сами направят тебя и подскажут, как ловить тварей, какую траву можно собирать, а какую курить, какие грибы есть, а какие могут сожрать твое сознание и печень. Ты не просто добываешь пищу - ты показываешь окружающим самцовость. Чем больше еды ты поймаешь - тем больше самок сможешь накормить, тем больше твой шанс получить всеобщую любовь и уважение. Но важно не переусердствовать - пока ты насаживаешь очередного червяка на крючок, гитарист не дремлет... Поймал рыбу - мигом дуй в лагерь и заставляй гитариста чистить. Но жарь только сам и рыбу в том числе: для всех именно ты герой -ты поймал рыбу и ты ее пожарил. Всем пофиг, что гитарист два часа возился в кишках и размазывал чешую по лицу, убивая комаров скользкими кровавыми руками.

Как коптить и запекать: совершенно не важно, какой там у вас дым, траву вы кидаете или опилки, холодное копчение или горячее, коптите или запекаете. Важно рыбу прогреть выше 70* и подержать ее прогретой длительное время. Именно за это время должны сдохнуть паразиты или хотя бы потерять здоровье, чтобы не стать вашими новыми друзьями и постоянными спутниками. Сами вкусовые качества блюда вторичны - первичны только фотографии в инстаграмме и посты в соцсетях!

Удачных вам охоты, рыбалки, сбора и приготовления.
Когда вы делитесь этим видео, вы уменьшаете вероятность пойти в поход с гитаристом и увеличиваете шанс поймать достойную добычу.

ПС: комрады, нет смысла сравнивать представленный рецепт с рецептом копчения Григория Соколова ибо ни я, ни моя щука не знаем, что там и как готовил Гриша. Блин, ведь придется же посмотреть после ваших бомбящих комментариев на лайв-канале.

Видео Походный рецепт копчения рыбы без коптилки и Григория Соколова. канала Денис Доропей