Msemen algérien rénové -عجينة المسمن بالحليب روعة يستاهل اجربوه بالزبدة ومرشوش بالسكر بنتو تهبل !!!

Mon idée pour ce jour c 'est de rénover la pâte de Msemen !
Des fois nos enfants ne l 'aiment pas au gout de l 'huile d 'olive donc moi j 'ai eu l'idée de changer de gras donc j 'ai mis du beurre mélangé à l'huile neutre et j'ai même rajouté du sucre dedans pour donner du croustille en le dégustant sans oublier le lait ajouté pour pétrir qui va donner un bon gout et une belle couleur.
Pour tout ça j'espère que je vous donne l'envie de le préparer à ma façon.
N'oubliez pas de vous abonnez à ma chaîne YouTube, merci.

Pour ce Msemen, il en faut :
1 kg de semoule fine
100 g de farine
10 g de sel
1 sachet de levure chimique de 10 g
1 /2 litre de lait tiède en premier lieu puis on rajoute dans les 500 ml + ou-(eau ou lait)
Du beurre et huile pour feuilleter
Du sucre pour chaque pièce on met 1 c a s

فكرتي لهذا اليوم هي تجديد في مكونا ت عجينة المسمن
أحيانًا لا يحب أطفالنا زيت الزيتون في المسمن ، لذلك جائتني فكرة تغيير الزيت بالزبدة الممزوجة بالزيت ليس له رائحة وقد أضفت السكر في الداخل لإعطاء قرمشة دون أن ننسى الحليب يضاف إلى العجين سوف تعطيه لون جميل وذوق مغاير.
لهذا كله آمل أن ترغبوا في تحضيره بطريقتي هذه وشكرا.
لا تنسوا الاشتراك في قناتي روح المائدة

المقادير
1 كيلوغرام من السميد الناعم
100 غرام دقيق ابيض اي الفرينة
10 غ من الملح
1 كيس من خميرة الحلويات 10 غرام
نصف لتر من الحليب الدافئ أولاً ثم أضيفي 500 مل + أو- (ماء أو حليب)
زبدة وزيت للتوريق المسمن
السكر لكل قطعة نضع ملعقة واحدة

Видео Msemen algérien rénové -عجينة المسمن بالحليب روعة يستاهل اجربوه بالزبدة ومرشوش بالسكر بنتو تهبل !!! канала L'âme de table - روح المائدة