Азербайджанские хинкали, ну оочень вкусные😋😋😋

Всем привет! Готовим ну очень вкусные азербайджанские хинкали с чесночно-йогуртным соусом 🤤🤤🤤.
Нам понадобятся:
Для теста:
🥟 0,5 кг муки
🥟 1 яйцо
🥟 1 стакан тёплой воды (250 мл)
🥟 0,5 чайной ложки соли
Для фарша:
🥟 0,5 кг фарша ( у меня говяжий)
🥟 1 лук
🥟 1 чайная ложка соли
🥟 перец молотый
Для чесночного соуса:
🥟 2 зубчика чеснока
🥟 0,5 чайной ложки соли
🥟 натуральный йогурт без добавок/мацони/кефир
Для поливки сверху:
🥟 сливочное масло
🥟 паприка молотая ( можно копченую)
Приготовление:
Из продуктов для теста замешиваем мягкое тесто и оставляем на пол часа при комнатной температуре. За это время смешиваем ингредиенты для начинки. Формируем лепёшки как показано на видео, и варим в подсоленной воде до готовности. Обязательно попробуйте этот рецепт, это очень вкусно 🤤😋😋😋
Приятного аппетита!

Видео Азербайджанские хинкали, ну оочень вкусные😋😋😋 канала Тонкости Восточной Кухни