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मूंग मंगोड़ी, एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय उत्तर भारतीय सब्जी!
आज का स्वादिष्ट भोजन:
सामग्री:
1. 1 कप मूंग दाल की मंगोड़ी (पकौड़ी)
2. 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
3. 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
4. 1 tsp जीरा पाउडर
5. 1 tsp धनिया पाउडर
6. 1/2 tsp हल्दी पाउडर
7. 1/2 tsp लाल मिर्च पाउडर
8. नमक स्वाद अनुसार
9. 2 tbsp तेल
10. 1 कप टमाटर की प्यूरी (वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
1. तेल में प्याज, हरी मिर्च डालकर पकाएं।
2. जीरा, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
3. मंगोड़ी डालें, नमक मिलाएं, 5 मिनट पकाएं।
4. टमाटर की प्यूरी मिलाएं (यदि उपयोग कर रहे हैं), 5 मिनट पकाएं।
5. गरमा गरम परोसें, रोटी या चावल के साथ।
क्या आप मूंग मंगोड़ी के अलग-अलग वेरिएशन जैसे:
- दही वाली मूंग मंगोड़ी
- मसाला मूंग मंगोड़ी
- पालक वाली मूंग मंगोड़ी
देसी स्वादिष्ट भोजन,

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