Ensalada de patata y aguacate. Sencilla y riquísima

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Ensalada de aguacate para poder dejar hecha con antelación. Te encantará. Puedes servirla como entrante o bien como plato único. Una receta fría para llevar al trabajo o también para comer en la playa o en el campo. Si alguno de sus ingredientes no te gusta, puedes sustituirlo por otro o no añadirlo.
Ingredientes para 4 personas:
3 patatas medianas
1 aguacate
3 huevos
Tomates cherry
Aceitunas negras
1 limón
Cebollino picado, sal y aceite de oliva
Ingredientes para la mayonesa sin huevo:
Siempre debes poner 1 una parte de leche por dos de aceite
200 ml de aceite (de oliva o girasol)
100 ml de leche
2 cucharadas de vinagre
1 pizca pizca de sal
1 ajo

Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/2019/07/ensalada-de-patata-y-aguacate-sencilla-y-riquisima.html

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