ごはんを炊くだけじゃない!炊飯器レシピ3選
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ごはんを炊くだけじゃない!炊飯器レシピ3選
炊飯器で作る人気のレシピをご紹介!
じっくり火が入るのでしっとり柔らかい仕上がりになります♪
《レシピの詳細はこちら!》
①<お肉柔らか!炊飯器ラフテー>
■材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
・豚バラブロック肉 600g
・半熟ゆで卵 4個
・しょうが 1かけ
・ねぎ[青い部分] 1本分
☆煮汁
・かつお顆粒だし 小さじ1
・酒 100cc
・黒糖 30g
・しょうゆ 60cc
・豚のゆで汁 300cc
■手順
⑴ 鍋に豚肉、ねぎ(青い部分)、しょうがを入れて肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れる。中火で熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で30分程度ゆでる。
⑵ ねぎ(青い部分)、しょうがは取り除く。豚肉は取り出してアクを洗い流し、食べやすい大きさに切る。(ゆで汁はあとで使うので300cc取っておきましょう!)
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉を入れて通常炊飯する。(黒糖は砂糖で代用可能です。 5.5合炊飯器を使用しています。)
⑷ 豚肉が炊き上がったら上下を返し、煮汁をおたま一杯分(約100cc)取り、保温で2時間おく。
⑸ 保存袋に半熟ゆで卵、煮汁を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間おく。
⑹器に豚肉、半熟ゆで卵を盛る。
②<炊飯器で超簡単!チーズタッカルビ>
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・キャベツ 3枚
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも(小) 2個
・にんじん 1/2本
・ピザ用チーズ 50g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆の調味料
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1/2
・一味唐辛子 小さじ1/2
■手順
⑴ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑵ 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。キャベツは2cm幅に切る。
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。
⑷ 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてからめ、通常炊飯する。
⑸ 4にキャベツを加えて混ぜ、ピザ用チーズをのせて溶けるまで5分ほど保温する。器に盛り、細ねぎをちらす。
③<炊飯器で作る!ポテトのキッシュ風>
■材料 8人分(5.5合炊き炊飯器)
・卵 4個
・ベーコン 4枚
・じゃがいも 3個(400g)
・むき枝豆[冷凍] 50g
・ピザ用チーズ 80g
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・牛乳 100cc
■手順
⑴ ベーコンは1cm幅に切る。
⑵ じゃがいもは薄切りにする。水にさらして水気を切る。
⑶ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる(卵液)。
⑷ 炊飯器の内釜にベーコン、じゃがいも、むき枝豆、ピザ用チーズを1/3量ずつ順に重ねる。同様に計3回繰り返し、卵液を流し入れて通常炊飯する。(枝豆は解凍しておきましょう。 竹串などを刺して卵液がついてくる場合は、再び炊飯して10分から様子を見て再加熱してください。 皿に取り出す際は、炊飯器の内釜を取り出し、皿をのせて上下を返して取り出してください。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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①<お肉柔らか!炊飯器ラフテー>
■材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
・豚バラブロック肉 600g
・半熟ゆで卵 4個
・しょうが 1かけ
・ねぎ[青い部分] 1本分
☆煮汁
・かつお顆粒だし 小さじ1
・酒 100cc
・黒糖 30g
・しょうゆ 60cc
・豚のゆで汁 300cc
■手順
⑴ 鍋に豚肉、ねぎ(青い部分)、しょうがを入れて肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れる。中火で熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で30分程度ゆでる。
⑵ ねぎ(青い部分)、しょうがは取り除く。豚肉は取り出してアクを洗い流し、食べやすい大きさに切る。(ゆで汁はあとで使うので300cc取っておきましょう!)
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉を入れて通常炊飯する。(黒糖は砂糖で代用可能です。 5.5合炊飯器を使用しています。)
⑷ 豚肉が炊き上がったら上下を返し、煮汁をおたま一杯分(約100cc)取り、保温で2時間おく。
⑸ 保存袋に半熟ゆで卵、煮汁を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間おく。
⑹器に豚肉、半熟ゆで卵を盛る。
②<炊飯器で超簡単!チーズタッカルビ>
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・キャベツ 3枚
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも(小) 2個
・にんじん 1/2本
・ピザ用チーズ 50g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆の調味料
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ2
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・おろししょうが 小さじ1/2
・一味唐辛子 小さじ1/2
■手順
⑴ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑵ 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。キャベツは2cm幅に切る。
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。
⑷ 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてからめ、通常炊飯する。
⑸ 4にキャベツを加えて混ぜ、ピザ用チーズをのせて溶けるまで5分ほど保温する。器に盛り、細ねぎをちらす。
③<炊飯器で作る!ポテトのキッシュ風>
■材料 8人分(5.5合炊き炊飯器)
・卵 4個
・ベーコン 4枚
・じゃがいも 3個(400g)
・むき枝豆[冷凍] 50g
・ピザ用チーズ 80g
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・牛乳 100cc
■手順
⑴ ベーコンは1cm幅に切る。
⑵ じゃがいもは薄切りにする。水にさらして水気を切る。
⑶ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる(卵液)。
⑷ 炊飯器の内釜にベーコン、じゃがいも、むき枝豆、ピザ用チーズを1/3量ずつ順に重ねる。同様に計3回繰り返し、卵液を流し入れて通常炊飯する。(枝豆は解凍しておきましょう。 竹串などを刺して卵液がついてくる場合は、再び炊飯して10分から様子を見て再加熱してください。 皿に取り出す際は、炊飯器の内釜を取り出し、皿をのせて上下を返して取り出してください。)
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29 октября 2019 г. 20:00:04
00:03:51
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