Cómo hacer Merengues secos con la técnica del merengue francés || Feather Sweets

Aprende a hacer merengues secos con la técnica del merengue francés. En este video podrás aprender a hacer merenguitos básicos, discos o espirales de merengue para postres, bastones, etc. #merengue #pastelería #FeatherSweets #PastryChannel
Aquí les dejo la receta:

Ingredientes
160 gr de claras de huevo
160 gr de azúcar común
160 gr de azúcar impalpable
1/2 cdta de esencia de vainilla
1/4 cdta de cremor tártaro

⚠️ Recuerden que en un horno convencional el mínimo es de 150°C, con lo que si quieren secar los merengues allí, pueden dejar la puerta entreabierta, usando una cuchara de madera, para que escape un poco el calor y tengamos menos temperatura adentro del horno.

✅ Link al video del Merengue francés de chocolate:
https://youtu.be/ojubCJQKo30

✅ Link a lista de reproducción Técnicas de merengue:
https://youtube.com/playlist?list=PLe7Mw61aso7KYAHgUvkhMKoqEnSBKc8g4

⭐️ Materiales utilizados en el video:

🔸 Rejilla para repostería: https://amzn.to/3DEXYQr
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🔸 Mats de Silicona para horno: https://amzn.to/3RZNoaN
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✅ Los videos están hechos para que puedan aprender pastelería de una manera relajante y sin distracciones. Están pensados para que se vean los procedimientos paso a paso, y para que puedan ver las texturas de las preparaciones. Si tienen alguna consulta sobre algo que no haya mencionado en el video, por favor pregunten!!! Si probaste la receta por favor dejame un comentario contando como te fue!!!

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Espero que les haya gustado y nos vemos en el siguiente video!!! 🧡😊

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