ENSALADA DE PAPA CON POLLO!!// rica y facil ¡cremosa y fresca! navideña o para accion de gracias

Esta ensalada es muy deliciosa con verduras y el aderezo de mayonesa y crema de vaca.
La ensalada de papa lleva pollo y hace que quede un sabor delicioso.

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Como hacer mayonesa:
https://www.youtube.com/watch?v=3i_GqMskiSc
Ingredientes:
para cocer el pollo:
* 1 pechuga de pollo
* 1 rama de apio
* 1 ramo de cilantro
* sal al gusto
* 1 cabeza de ajo
* agua hasta cubrir

Para la ensalada:
* 1 pechuga deshilada
* 12 papas
* 2 manzanas
* 3 ramas cilantro
* 2 elotes amarillos
* 2 zanahorias
* 3 tallos de apio
* 1 cebolla mediana
* 1 lata de chicharos de 220 gr
* 3 cucharadas de crema
* 2 taza de mayonesa
* sal y pimienta al gusto
* 2 cucharadas de mostaza

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