Рецепт приготовления грибов Строчки! Сморчки!

Как правило, в строчках всегда много песка, а также могут быть насекомые, например, слизняки, которых не так-то просто обнаружить благодаря структуре гриба. Поэтому строчки после мытья нужно еще замочить как минимум на час.

После замачивания снова хорошо промываем грибы, режем на кусочки средней величины, заливаем чистой водой и ставим отвариваться. Варим их 30-40 минут. Бульон сливаем, грибы споласкиваем и отжимаем.

Только теперь можно переходить к жарке. Разогреваем растительное масло на сковороде, обжариваем лук , добавляем грибы и жарим пока они не станут хрустящими и не испарится вся вода., солим, перемешиваем, жарим еще несколько минут,

Жареные строчки подаем с вареным картофелем или другим гарниром.
Можно Добавить сметану и сыр. Кушайте на здоровье!
Ссылочка на плиту Следопыт https://hobbymania77.ru/product/plita-gazovaja-nastolnaja-sledopyt-power-pf-gst-m01-s-perehodnikom

Видео Рецепт приготовления грибов Строчки! Сморчки! канала ХоббиМания