Eierschwammerl/Pfifferlinge sauer eingelegen. So einfach geht´s!

Servus Grias Eich,

heute zeige ich Euch wie Ihr im Handumdrehen Eure Eierschwammerl ganz schnell haltbar machen könnt.

Hier findet Ihr das Rezept dazu:

1 Kg Eierschwammerl/Pfifferlinge geputzt
1,2 l Essig, Ich verwende Kräuteressig, Ihr könnt aber auch Weißweinessig nehmen oder aber auch weißen Balsamico
0,6 l Wasser
Prise Zucker
6-7 Lorbeerblätter
Rosmarinzweige
Koriandersamen
und 6 - 7 Knoblauchzehen
Optional wären noch Pfefferkörner, Senfkörner, Wacholder und Nelken

So jetzt wünsch ich Euch viel Spaß beim Nachkochen bzw. nachmachen

Alles ist so herzustellen, wie im Video gezeigt.

Schwierigkeitsgrad: einfach, für Einsteiger
Gern könnt Ihr mir unten in den Kommentaren erzählen, wie es Euch mit dem Rezept gegangen ist. Für Anregungen und Tipps freue ich mich. Falls Ihr Vorschläge oder Wünsche habt, was in Zukunft gekocht werden soll, könnt Ihr mir in den Kommentaren eine Nachricht hinterlassen. Wenn es Euch gefallen hat, bitte einen Daumen hoch, Abonnieren nicht vergessen und die Glocke aktivieren, damit Ihr in Zukunft nix versäumt. Ich würde mich freuen, wenn Ihr auch in Zukunft wieder mit dabei seit, wenn es heißt, mit Volldampf beim Vollkocher.
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