PITA SA MESOM

1400 g brašno,tip 500 meko
720-750 ml tople vode
6 kašika ulja
4 kašike ocata(sirce)
2 kašičice soli
Umešati glatko testo 10 minuta (mesenje)
Ostaviti pokriveno folijom 1 sat da odmori.
Podeliti u jufkice po želji veličina
premazati svaku uljem i staviti 15 minuta da odstoji pokriveno folijom.
Razvuci oklagijom oko 30 cm,premazati uljem i razvlaciti.
FIL:
1 KG juneće mleveno meso
400 g sitno seckani crni luk
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 časa kisele vode
sve izmešati.

Видео PITA SA MESOM канала Jaca kuva