Como hacer una Exquisita Torta, Tarta o Pastel de Naranja - RECETA EN LA DESCRIPCIÓN

Hora de Hornear
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¡Esta torta me encanta! Un Sabor bien delicado y una esponjosidad increíble que llena mi paladar de un sabor refrescante… ¡la naranja!
El aroma a torta de Naranja casi lista me traslada a mis tiempos en la Pastelería Rosicake. Cada vez que la horneábamos para alguna boda (era uno de los sabores más pedidos), la tienda se impregnaba de ese rico olor e invitaba a los comensales a darse un gusto con un dulcito… Sin querer, era una estrategia de ventas también.

Esta receta parte de la Receta de Torta de vainilla con ligeras modificaciones como la reducción del azúcar y del agente leudante pero que en esencia es la misma.

Espero que la disfrutes mucho y me cuentes tu experiencia.

INGREDIENTES
150 gr (3/4 tz) Mantequilla sin sal
50 gr (1/4 tz) Aceite vegetal neutral
300 gr (1 ½ tz) Azúcar
200 gr (4) Huevos
240 ml (1 tz) Zumo de naranja
312 gr (2 ½ tz) Harina 0000 o refinada para tortas (sin leudante)
3 gr (1 ½ cdita) Polvo de hornear
3 gr (1/2 cdita) Sal
5 ml (1 cdita) Aceite esencial de naranja o 2 cdas de Ralladura de Naranja

IMPORTANTÍSIMO: Si estás utilizando harina leudante, baja la cantidad de polvo de hornear a 1/2 cucharadita.

ADICIONAL:
1 Molde de 10 pulgadas (25 cm) o 3 moldes de 8 a 10 pulgadas (20-25 cm)
Manteca vegetal y harina para el molde.

GLASEADO
Zumo de una(1) Naranja
Azúcar pulverizada cernida (Cantidad Necesaria)

Para Decorar:
Ralladura Fresca de Naranja
Naranjas confitadas
https://youtu.be/yfMFGXIt3Wg

¿Quieres aprender a hacer las naranjas confitadas?
Ya preparamos en video para ti. Dale click aquí: https://youtu.be/yfMFGXIt3Wg

¡Prepárala y disfrútala!

Tu Compañera a la Hora de Hornear

Rosibel Marín
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Torta o Pan de Vainilla: https://youtu.be/2Ttugm6uQqw
Videos y Edición: Ana Teresa Vivas
Música: YouTube y www.bensoun.com
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