Пончики с начинкой / Воздушные БЕРЛИНЕРЫ!

Воздушные пончики с начинкой покорят сердца всех сладкоежек! Готовятся быстро, а начинкой может служить абсолютно любой джем, шоколадный ганаш или заварные кремы. Выбирайте свой любимый вариант.

Для теста понадобится:
Мука - 390 гр.
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 гр.
Сахар - 50 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Соль - 1/4 ч.л.
Сливочное масло - 50 гр. комнатной температуры
Молоко - 160 гр. (теплое)
Яйца - 1 целое и 1 желток

Джем - 200 гр.

For the dough you will need:
Flour - 390 gr.
Dry quick-acting yeast - 5 gr.
Sugar - 50 gr.
Vanilla Sugar - 10 g.
Salt - 1/4 tsp
Butter - 50 gr. room temperature
Milk - 160 gr. (warm)
Eggs - 1 whole and 1 egg yolk

Jam - 200 gr.

Видео Пончики с начинкой / Воздушные БЕРЛИНЕРЫ! канала Baranki Gnu