BITAM | ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Ο Γιάννης Αποστολάκης μας αποκαλύπτει όλα του τα μυστικά (και έξυπνα τιπς) για να πετύχεις το τέλειο ριζότο, μέσα από μια εύκολη συνταγή για Ριζότο με γαρίδες και Βιτάμ.
Το ριζότο αποτελεί μια αγαπημένη επιλογή φαγητού για την οικογένεια, κυρίως σε περίοδο νηστείας. Για δημιουργήσεις το «σωστό» ριζότο χρειάζεται να χυλώσει σωστά. Δες παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείς και ακολούθησε τις συμβουλές που θα βρεις στο video.

Η συνταγή μπορεί να γίνει νηστίσιμη αν παραλείψεις το τυρί :)

Θα χρειαστείς 👇🏼
Για 3 άτομα
650γρ γαρίδες ολόκληρες (μεγάλες)
½ Βιτάμ κλασσικό (125γρ)
1 κρεμμύδι ξερό
200γρ ρύζι καρολίνα
100ml λευκό κρασί
1 κούπα ντοματίνια
10 φύλλα βασιλικού
Ξύσμα από 1 λάιμ
Μισή κούπα γκράνα τριμμένη (80γρ) προαιρετικά

Για το ζωμό
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 αστεροειδή γλυκάνισο
1 ½ lt νερό

Видео BITAM | ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ канала Βιτάμ