🍋✨ Gefüllte Zitronen mit Zitronencreme #food #foodwerk

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Hey Foodies 💛
Cremig, erfrischend und einfach das perfekte Sommerdessert 😍
Serviert direkt in Zitronenhälften sehen sie nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch herrlich frisch und leicht! ☀️🍋

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## 🛒 Zutaten (für 10 Zitronenhälften)

🍋 5 Bio-Zitronen
🥛 400 g Schlagsahne
🍚 140 g Zucker
🍋 Abrieb von 1 Zitrone
🍦 1 EL Vanilleextrakt
🍋 55 ml frisch gepresster Zitronensaft
🌿 Frische Minze zum Dekorieren

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## 👩‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Zitronen heiß abwaschen und der Länge nach halbieren – wie im Video gezeigt.

2️⃣ Das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig herauslösen.

3️⃣ Das Fruchtfleisch in ein feines Sieb geben und den Saft ausdrücken. Davon 55 ml Zitronensaft abmessen. Den restlichen Saft anderweitig verwenden.

4️⃣ Sahne, Zucker, Zitronenabrieb, Vanilleextrakt und den Zitronensaft in einen Topf geben.

5️⃣ Unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen.

6️⃣ Die Creme anschließend ca. 10 Minuten abkühlen lassen.

7️⃣ Die leicht abgekühlte Creme vorsichtig in die vorbereiteten Zitronenhälften füllen.

8️⃣ Die gefüllten Zitronen für mindestens 4–5 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

9️⃣ Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren. 🍋🌿

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✨ Frisch, cremig und einfach ein wunderschönes Dessert für warme Tage! 🤤

💬 Wer würde direkt eine gefüllte Zitrone probieren? 🍋💛

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