Cómo hacer Carrilleras ibéricas- Torres en la Cocina | RTVE Cocina

INGREDIENTES

4 carrilleras de cerdo
1 cebolla
3 dientes ajo
1 zanahoria
1 puerro
3 tomates maduros
10 g. jengibre
1 piel de limón
500 ml. vino tinto
500 ml. caldo de ave
c/s harina de trigo
c/s azúcar
una nuez mantequilla
aove, sal, pimienta
Para el sour cream:
100 g. queso crema
2 plátano de canarias verdes
½ limón (zumo y ralladura)
unas hojas cebollino
½ pepino
30 ml. aove

Información nutricional
Receta apta para:

Intolerantes gluten NO
Intolerantes lactosa NO
Vegetarianos NO
Veganos NO

Mira aquí todos los detalles de la receta:
http://www.rtve.es/television/20181231/receta-carrilleras-ibericas/1860220.shtml

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