Etli Tutmaç Çorbası Kış Aylarında içilebilecek En Güzel Çorba Tarifi ✨🤗🫶

✅MALZEMELER:

•300 Gr kuzu yada dana eti
•1 su bardağı erişte(ben ıspanaklı erişte kullandım)
•1 su bardağı haşlanmış nohut
•1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
•7 yemek kaşığı dolusu yoğurt
•1 adet yumurta sarısı
•1 yemek kaşığı dolusu un
•1 adet kuru soğan
•yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ(tereyağı yada zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
•3 tatlı kaşığı nane
•1.5 litre su
•tuz

✅ YAPILIŞI:

✓Tencerenin içine eti katıp ocağa alın hafif solunca 1.5 litre suyu ilave edin haşlanmaya bırakın.
✓Başka bir kabın içine yoğurtu,unu, yumurta sarısı ekleyip çırpacakla çırpın kenara alın.
✓Haşlanan etin içine erişteyi katın hafif haşlansın çok hamur olmasın kontrol edin ardından nohutu, mercimeği ekleyin karıştırın kısık ateşte pişmeye devam ederken tavanın içine soğanı rendeleyip sıvı yağı ilave edip hafif pembeleşinceye kadar kavurun naneyi ekleyin karıştırın dikkat edin nane yanmasın.
✓Yoğurtun içine pişen çorbamızın suyundan 3-4 kaşık ekleyip karıştırın yoğurt kesilmesin.
✓Hazırlasığımız yoğurtu çorbanın içine yavaşça ilave edelim bir yandan da dökerken sürekli karıştıralım 5 dakika kaynatalım kısık ateşte sonra kavurduğunuz soğan nane sosunu ekleyip karıştırın tuzunu ilave edin bi 5 dakika daha kaynatın ocağı kapatın servise hazır.

~Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun

~Beni takip edip beğeni ve yorum yapmayı unutmayın ♥️

#keşfet #fypage #fyp #viralreels
#keşfetteyiz

Видео Etli Tutmaç Çorbası Kış Aylarında içilebilecek En Güzel Çorba Tarifi ✨🤗🫶 канала NeşeLi Mutfağım