減肥就是要吃起司和巧克力？疫情宅在家《快樂人men's talk》吃不胖、吃出健康、吃出品味

🍫吃出健康，探索美食文化！這集《快樂人men's talk》豪哥要來聊聊~葡萄酒搭配起司（乳酪）、不太甜的黑巧克力，不只能補充鈣質、預防心血管疾病，還非常對味！

考考你：哪一國生產500多種乳酪，連總統都說：要治理生產幾百種乳酪的國家真難？你知道哪5種人，適合每天吃一點高純度巧克力？台灣哪一家本土巧克力品牌最受歡迎，揚名國際？巧克力未來的商機在哪裡？快一起來看看吧！

#快樂人 #起司 #巧克力 #全福會
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00:00 開場 了解美食文化 吃出健康
01:43 起司愛上巧克力 認識起司 會牽絲的美食
02:50 文藝復興時期14-17世紀 受歡迎的起司
03:25 起司的口味種類 莫扎瑞拉乳酪 帕瑪森起司
03:45 法國總統戴高樂說 要治理有幾百種乳酪的國家真難
04:12 天造之合的起司 葡萄酒 法國麵包
04:40 莫城布里乾酪 蘋果木煙燻乳酪 松露風味 藍紋乳酪
05:05 起司預防蛀牙
05:20 起司維持骨骼健康 補鈣 兒童很適合
05:33 起司有助於心血管健康 藍紋起司 布利起司 切達起司 高脂肪起司
05:40 起司的CLA共軛亞麻油酸 預防肥胖及心臟病 減少體內發炎 包含發酵乳
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06:11 巧克力 七七乳加巧克力 金莎巧克力 賭神巧克力
06:28 阿甘正傳 提到 生命就像一盒巧克力…
你不能拒絕巧克力 就像你不能拒絕愛情
06:50 戀愛時 腦部的苯乙胺醇分子增加
巧克力中就有苯乙胺醇分子 會使人快樂
07:01 巧克力可可鹼有振奮精神的作用，催化愛情…
07:15 可可豆在古文明馬雅文化、阿茲特克王朝時期，價值其高…
甚至3900年前，可可豆就在中南美洲出現
08:08 你看過可可豆嗎 產地直送這麼大顆
08:48 二戰後 台灣的巧克力仍屬高價品 直到1970台灣開放進口
超商率先舉辦 世界巧克力大賞 台灣的巧克力，百發齊放。
巧克力在情人節表情意 是最佳選擇
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10:00 哪些人適合每天吃一點高純度巧克力
1. 家中長輩~保養心血管
2. 小朋友吃黑巧克力~提升注意力
3. 三高患者~預防高血壓等疾病~但還是要遵照醫囑喔
4. 生酮飲食減重者
5. 時常曬太陽者
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11:07 巧克力商機 台灣一年吃掉一萬一千八百公噸巧克力
11:42巧克力界的勞斯萊斯，比利時GODIVA巧克力的品牌傳奇故事
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13:12 台灣本土巧克力品牌
1. 南投 18度C巧克力工房: Feeling18 生巧克力 冰淇淋
2. 屏東 邱氏咖啡巧克力Choose Chius 邱氏可可
3. Tree-To-Bar模式讓屏東巧克力名揚國際
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14:48 達豪哥推薦巧克力給你~
15:30 屏東再造新生 雖然無法與巧克力生產大國相比
比利時 德國 瑞士 但發展結合觀光~像葡萄酒莊園~
也許是台灣巧克力品牌未來的契機！
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更多【快樂人men's talk】影片
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