Skąd pochodzi makaron?

Czy wiecie że tradycja robienia makaronu pochodzi z Chin? Dlaczego więc to Italia kojarzona jest z makaronem? Otóż Włosi zrewolucjonizowali konsumpcję makaronu poprzez jego suszenie na Słońcu Południa Italii. W ten sposób włoscy żeglarze pakowali spaghetti na statki i udawali się zaopatrzeni w makaron w morze.
Suchy makaron nie smakuje tak świetnie jak świeży z La Fileja. Oczywiście zachęcamy abyście przekonali się sami. Jednak popularność makaronu, w szczególności spaghetti zawdzięczamy właśnie jego suszeniu.
Niektóre źródła mówią nawet o 200 rodzajach spaghetti (wyświetlić tekst 200 rodzajów spaghetti), rozróżniane pod względem grubości i kształtu owalu, kwadratu czy koła. Linguine, zitti czy spaghetti alla chitarra (wyświetlić tekst rodzajów) , jak i te najlepiej znane o przekroju okrągłym, są w tej samej rodzinie rodzaju makaronu zwanym spaghetti. Wiedzieliście o tym

#pastalover #pasta #spaghetti #pastafresca #foodhistory

Видео Skąd pochodzi makaron? канала Kasia Ryniak Francesca