Secreto pavo jugoso hasta los huesos

Ingredientes para un pavo muy jugoso y que sepa bueno hasta los huesos...
Ingredientes :
Agua
Vino blanco o tinto
Sal
Ajo picado
Olla o caserola grande
Preparación :
Poner todos los ingredientes, probar que no esté muy salado .,punzar con un cuchillo el pavo por todos lados poner el pavo dentro la olla y dejar que repose 24 horas o más si estás en un clima frío y tienes sitio en la nevera....esto es la primera parte luego en el día de hornearlo adobar como mas te guste ya que el pavo tendrá un sabor esquisito ya que tiene el primer adobo hasta en los huesos.....

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