Receta de hummus a prueba de principiantes en la cocina como YO 😜

Una receta recontra fácil para principiantes en la cocina como yo 💪🏻 La cuarentena nos está volviendo chefs, así que voy a compartir por aquí recetas súper fáciles y con pocos ingredientes. La mayoría las estoy haciendo por primera vez, así que son a prueba de principiantes 😜 El hummus se ha vuelto uno de nuestros favoritos porque lo comemos todo el día con galletas, en sanguchito, con zanahorias… 😋

RECETA:
👉🏻 400 gr de garbanzos (2 tazas)
👉🏻 60 gr de agua (1/4 de taza)
👉🏻 30 gr de zumo de limón (aprox 4 limones)
👉🏻 40 gr de tahini o ajonjolí tostado (1/3 de taza)
👉🏻 ½ cucharita de sal
👉🏻 70 gr de aceite de oliva (1/2 taza)
👉🏻 2 dientes de ajo (opcional)

PREPARACIÓN:
👉🏻 Remojar los garbanzos de un día para otro y luego hervir hasta que estén suavecitos.
👉🏻 Poner en una licuadora los garbanzos juntos con todos los ingredientes y licuar.
Si no tienen tahini pueden tostar el ajonjolí en una sartén hasta que se pongan doraditos.

Listo!! En unos días compartimos la receta del puré de yuca 😉
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¡Buen Viaje!
Maud 🧡
©Buen Viaje

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