Утка горячего копчения

Утка горячего копчения , быстрый рецепт с проваркой .
Утка 2 кг.
Рассол : Вода 3 л.
Соль 3 - 4 ст. л.
Лавровый лист 1 шт .
Перец душистый 3 - 4 гор.
Перец чёрный 5 - 6 гор.

Видео Утка горячего копчения канала Oleg Kasianov