Bolo de mandioca ralado!

INGREDIENTES👇
Receita de Bolo de Mandioca Ralada!

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

4 ovos

3 colheres de sopa de margarina ou manteiga

1 xícara de leite

Sal a gosto

1 kg de mandioca crua ralada

Coco ralado (opcional)

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture o açúcar, os ovos e a margarina (ou manteiga) até obter um creme homogêneo.

Adicione o leite e uma pitada de sal para acentuar o sabor. Misture bem.

Acrescente a mandioca ralada e mexa até que a massa fique bem incorporada.

Se desejar, adicione coco ralado para um toque especial.

Coloque o fermento em pó e misture lentamente para não perder a leveza.

Pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 15 minutos.

Unte uma assadeira e despeje a massa, deixando cerca de um dedo de espaço para não transbordar.

Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.

Dica: Espere esfriar um pouco antes de cortar para que o bolo fique mais firme e saboroso.

Pronto! Agora é só saborear essa delícia!
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